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食品科学与工程
培养目标：培养学生具有扎实的食品工程学基础，掌握食品微生物、食品化学与营养、食品工程与机械学的理论和技能，能从事食品工程设计与管理、食品加工、贮运保鲜、质量管理和食品技术开发工作。
主要课程：大学英语、高等数学、计算机、食品化学、食品微生物学、食品工程学原理、食品营养与卫生学、食品质量与管理学、工程制图、机械基础、食品工厂设计、各类食品加工工艺学、市场营销学等。
就业方向：食品加工厂、冷藏厂、食品营销业、食品科研所、外贸和食品监督、卫生防疫部门。
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